Stack Overflow

HƯỚNG DẪN CHỌN THỰC PHẨM TRONG CHẾ ĐỘ ĂN EAT CLEAN

HƯỚNG DẪN CHỌN THỰC PHẨM TRONG CHẾ ĐỘ ĂN EAT CLEAN

Việc lựa chọn những nhóm thực phẩm khác nhau trong chế độ ăn Eat Clean là vô cùng quan trọng để đảm bảo cơ thể bạn nạp đủ các dưỡng chất cần thiết. Cùng tham khảo qua cách chọn thực phẩm chế biến trong chế độ ăn Eat Clean sau đây nhé!

Thực phẩm giàu protein

Bổ sung đầy đủ nhóm chất protein trong chế độ Eat Clean giúp cơ thể khỏe khoắn mỗi ngày
Bổ sung đầy đủ nhóm chất protein trong chế độ Eat Clean giúp cơ thể khỏe khoắn mỗi ngày

Protein là nhóm thực phẩm cực kỳ quan trọng và là những thực phẩm cần được ưu tiên hàng đầu khi chọn lựa chế độ Eat Clean. Những thực phẩm chứa nhiều protein sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy các nhóm cơ bắp phát triển tăng cường, mang đến cho cơ thể cường tráng, săn chắc và mạnh khoẻ; đồng thời protein còn tác động đến quá trình giảm cân hiệu quả cho cơ thể.

Ngoài ra, protein còn được xem là “vũ khí” lợi hại giúp cơ thể tạo ra các kháng thể, ổn định hoạt động hệ miễn dịch tốt. Làn da mái tóc của bạn cũng sẽ trở nên chắc khỏe, dày và mịn màng hơn nhờ sự đóng góp của protein.

Một số loại thực phẩm chứa nhiều protein bạn nên tham khảo:

  • Thực phẩm từ động vật: các loại thịt trắng, trứng, sữa tươi hoặc thịt đỏ như thịt bỏ, thịt cừu, thịt heo,…

  • Thực phẩm từ thực vật: rau chân vịt, măng tây, nấm, bông cải xanh

  • Thực phẩm cây họ đậu: đậu đen, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phộng, đậu xanh, đậu cô ve,…

  • Thực phẩm từ các loại trái cây: lực, mơ, bơ, ổi, dâu tằm,…

Thực phẩm chứa chất béo tốt

Luôn chọn lựa thực phẩm chứa chất béo tốt để bổ sung cho cơ thể khi Eat Clean
Luôn chọn lựa thực phẩm chứa chất béo tốt để bổ sung cho cơ thể khi Eat Clean

Nhóm thực phẩm thứ hai bạn cần bổ sung vào chế độ ăn Eat clean chính là nhóm chất béo lành mạnh. Các loại chất béo tốt này giúp cơ thể tăng cường hấp thụ vitamin và khoáng chất từ thức ăn hằng ngày, giúp ổn định lượng đường trong máu, giúp mang đến cảm giác no lâu từ đó sẽ hạn chế các cơn thèm ăn và giúp loại bỏ nguy cơ cơ thể thừa cân, béo phì hoặc mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.

Một số loại thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh bạn cần nhớ:

  • Thực phẩm chứa chất béo không bão hoà đơn: ô liu, bơ, các loại hạt hạnh nhân, hạt dẻ, quả hồ đào, hạt bí ngô, hạt mè,…

  • Thực phẩm chứa chất béo không bão hoà kép: Omega 3 trong cá hồi, cá thu, cá cơm,… Omega 6 có trong dầu hướng dương, hạt hướng dương,…

Thực phẩm chứa tinh bột tốt

Nhóm tinh bột chuyển hoá chậm rất tốt cho cơ thể khi thực hiện Eat clean
Nhóm tinh bột chuyển hoá chậm rất tốt cho cơ thể khi thực hiện Eat clean

Nhiều người thường cho rằng thực hiện Eat Clean là không ăn các loại tinh bột nhưng đây là quan niệm sai lầm bởi tinh bột cũng là nhóm thực phẩm giúp cơ thể dồi dào năng lượng, giảm stress, ổn định máu huyết, thậm chí giúp giảm cân hiệu quả.

Vì thế, không phải loại bỏ tinh bột hoàn toàn mà là chọn những thực phẩm chứa tinh bột chuyển hoá chậm – loại có chứa nhiều chất xơ, các dưỡng chất ít calo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra tự nhiên hơn.

Bạn có thể tìm thấy tinh bột chuyển hoá chậm trong các loại thực phẩm như khoai lang, gạo lứt, yến mạch, đậu gà, ngũ cốc nguyên cám và 1 số loại rau củ, hoa quả.

Cách chọn thực phẩm để chế biến trong chế độ ăn Eat Clean:

+ Chọn trái cây và rau củ

Để thực hiện chế độ Eat clean trọn vẹn và mang đến hiệu quả, chắc chắn không thể nào bỏ qua việc chọn các loại trái cây, rau củ quả tươi sạch chất lượng. Nên nhớ chọn những loại chưa qua chế biến và không có thêm muối hoặc đường trong sản phẩm để đảm bảo nguyên tắc “Ăn sạch” khi Eat Clean.

+ Chọn ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, lúa mạch,… hoặc khoai lang sẽ là sự lựa chọn tối ưu khi thực hiện Eat Clean.

+ Chọn sữa, phô mai

Lời khuyên dành cho bạn khi chọn sữa chính là các loại sữa chua không đường hoặc các loại sữa của Hy Lạp. Nên hạn chế dùng những loại sữa chua có đường hoặc có thêm các vị trái cây nhân tạo.

+ Thay thế đường cát trắng

Loại bỏ đường trắng bằng mật ong sẽ tốt hơn khi Eat Clean
Loại bỏ đường trắng bằng mật ong sẽ tốt hơn khi Eat Clean

Nếu bạn vừa muốn ăn ngọt nhưng cũng muốn chọn chế độ Eat Clean thì hãy lập tức loại bỏ đường trắng và thay thế bằng những loại đường như thốt nốt, siro trái cây, mật ong, hoặc đường từ dừa. Tuy nhiên, tất cả đều chỉ nên sử dụng với liều lượng vừa phải hoặc thậm chí là rất ít để tránh gây phản tác dụng trong quá trình Eat Clean bạn nhé!

Tóm lại, để chế độ Eat Clean đạt hiệu quả cao nhất và mang đến cho bạn sức khoẻ dồi dào, hãy nhớ không được bỏ qua các nhóm thực phẩm thiết yếu kể trên. Đồng thời, đừng quên rèn luyện cơ thể, uống nhiều nước mỗi ngày để cơ thể hoạt động tốt, duy trì trạng thái tươi trẻ nhé!

Nhắn tin cho My