Stack Overflow

NGUYÊN TẮC CHUNG KHI ÁP DỤNG CHẾ ĐỘ LOW CARB

NGUYÊN TẮC CHUNG KHI ÁP DỤNG CHẾ ĐỘ LOW CARB

Có những nguyên tắc nào để việc thực hiện Low Carb trở nên tốt hơn? Có những cách nào để áp dụng chế độ ăn Low Carb hiệu quả và không quá áp lực khi bắt tay thực hiện? Cùng tìm những lợi giải đáp qua bài sau đây nhé!

1. Cách chọn thực phẩm

Các loại thực phẩm nên và không nên ăn khi thực hiện Low Carb
Các loại thực phẩm nên và không nên ăn khi thực hiện Low Carb

Bước đầu tiên và rất quan trọng để bạn thực hiện Low Carb thành công chính là việc lựa chọn thực phẩm sử dụng hằng ngày. Hãy lấy một cuốn sổ và chú thích những điều sau đây vào ngay để bớt lúng túng hay lựa chọn nhầm thực phẩm khi đi mua đồ bạn nhé:

– Thực phẩm nên ăn:

Tất cả các loại thịt, trứng và có thể ăn cả thịt mỡ nhưng không được ăn quá nhiều; các loại dầu nhưng tốt nhất nên dùng dầu ô liu; bơ và pho mát nhưng không được quá 100g/ngày; các loại hải sản như: tôm, cá, mực,…; Các loại rau xanh bao gồm su hào, su su, các loại rau xanh, rau má, dưa chuột, cần tây, tỏi tây, bông atiso.

Mỗi ngày bạn có thể uống nước chanh dây pha với đường ăn kiêng khoảng 3 – 4 quả. Đối với quả dâu tây và mâm xôi chỉ nên ăn khoảng 300g/ngày; củ đậu 200g/ngày; Các loại trà xanh, trà mạn,.. uống thoải mái. Cà chua cũng chỉ được 300g/ngày; các loại rau gia vị như rau húng quế, rau răm, gừng, nghệ, riềng, rau thì là đều có thể sử dụng khi ăn Low Carb cùng các loại gia vị khác, miễn là không có đường.

– Thực phẩm không nên ăn:

Như định nghĩa chế độ ăn Low Carb chính là kiểu ăn hạn chế thấp nhất hoặc loại bỏ đường, tinh bột ra khỏi các khẩu phần ăn hằng ngày. Vì thế, trong số thực phẩm không nên ăn chắc sẽ có đường và tinh bột như: cơm, bún, phở, bánh mì, sữa không đường (lactose cao), sữa có đường cũng như các loại bánh, hay các loại thức uống có chứa đường khác. Nên hạn chế ăn trái cây trong giai đoạn đầu và giai đoạn tiếp theo các loại trái cây có lượng đường cao như cà rốt, dưa hấu, chuối, lê,… cũng không nên ăn.

Đặc biệt tránh xa các loại đồ ăn đóng hộp, thức ăn nhanh tiện lợi như gà rán, khoai tây chiên, hamburger, cũng như đậu nành và các chế phẩm từ nó. Các loại đậu như đậu phộng, đỗ đen, vừng, hạt điều,… cũng không nên có mặt trong khẩu phần ăn dành cho người đang thực hiện Low Carb.

2. Nên nấu đồ ăn tối ở nhà

Tự nấu ăn ở nhà để đảm bảo khẩu phần Low Carb
Tự nấu ăn ở nhà để đảm bảo khẩu phần Low Carb

Tự nấu ăn ở nhà hơn là đi ăn ngoài sẽ là một trong những nguyên tắc mà bạn nên lưu ý để góp phần thực hiện Low Carb thành công. Bởi không thể đảm bảo rằng những món ăn bên ngoài hàng quán không sử dụng đường hay tinh bột.

Việc thực hiện Low Carb với 1 số người cũng sẽ khá bất tiện khi bạn có kế hoạch hẹn hò ăn tối hay ăn trưa cùng bè bạn, đồng nghiệp. Vì thế, tốt nhất hãy tự lên thực đơn, sử dụng các nguyên liệu đúng chuẩn Low Carb chế biến và mang theo đến chỗ làm hoặc ăn ở nhà. Miễn sao một ngày bạn có thể ăn đủ 6 bữa ăn nhỏ đầy dinh dưỡng và năng lượng để hoạt động xuyên suốt là được.

3. Lắng nghe cơ thể mình

Dừng Low Carb khi cơ thể có nhiều biểu hiện mệt mỏi quá sức chịu đựng
Dừng Low Carb khi cơ thể có nhiều biểu hiện mệt mỏi quá sức chịu đựng

Lắng nghe những biểu hiện hoặc sự thay đổi, thích ứng của cơ thể trong thời gian thực hiện chế độ ăn Low Carb sẽ góp phần giúp bạn dễ thành công hơn. Trong thời gian đầu tập tành làm quen với phương pháp ăn uống này nếu cơ thể gặp các dấu hiệu như mệt mỏi quá đà, bủn rủn chân tay, không chịu nổi thì nên dừng lại hoặc chỉ cần Low Carb 1 – 2 bữa trong ngày, bữa còn lại ăn bình thường như ít đường và tinh bột hơn 1 chút. Hoặc có những người thực hiện chế độ ăn này trong suốt 1 – 2 tháng nhưng cân nặng vẫn không giảm đồng nghĩa với việc phương pháp này không phù hợp với cơ thể của bạn. Hãy thay đổi phương pháp mới bởi Low Carb cũng không phải là chế độ giảm cân hiệu quả nhất.

4. Có “kiêng” có “xoã”

Có kế hoạch ăn và dừng  Low Carb theo từng khoảng thời gian nhất định để cơ thể được cân bằng và dễ chịu
Có kế hoạch ăn và dừng  Low Carb theo từng khoảng thời gian nhất định để cơ thể được cân bằng và dễ chịu

Nếu sau một thời gian dài thực hiện Low Carb và bạn đã cảm thấy cơ thể khoẻ mạnh, đạt được số cân nặng mục tiêu đề ra ban đầu thì có thể thực hiện bung xõa Low Carb. Tuy nhiên không phải xõa nghĩa là lại được ăn uống phủ phê không kiểm soát mà cần cân đo đong đếm lượng đường và tinh bột cơ thể nạp vào mỗi ngày. Hãy đảm bảo số lượng đó không vượt quá calo cho phép để không “lặp lại lịch sử” cân nặng nhé. Ngoài ra, nên tìm một môn thể thao hoặc tập luyện thể dục, gym/yoga thường xuyên để duy trì vóc dáng đồng thời giúp cơ thể săn chắc, ngăn ngừa mỡ thừa quay lại nhanh chóng.

Hoặc, bạn cũng có thể thực hiện chế độ xoã Low Carb theo hướng: ăn liên tục 10 ngày – 1 ngày ăn bình thường; ăn liên tục 1 tuần – nghỉ 1 ngày hoặc 1 tháng – nghỉ 1 ngày tùy vào thể trạng và cơ địa.

Mong rằng với những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn hình dung rõ ràng về các nguyên tắc cơ bản cũng như có sự chuẩn bị tinh thần tốt hơn khi thực hiện Low Carb. Chúc bạn sớm có vóc dáng, thân hình lý tưởng như mong muốn nhé!

Nhắn tin cho My